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L’élément central à une viande nourrie à l’herbe de qualité est la santé de la terre et des animaux.
– Nos animaux sont élevés sans hormones et sans antibiotiques;
– Notre système de pâturage tournant (dynamique) permet aux animaux d’obtenir tous les éléments nutritifs dont ils ont besoin;
– Nos bovins changent de pâturage quatre fois par jour pour leur permettre de ne manger que la partie supérieure des plantes, qui est la plus nutritive et protéinée. Ils ont constamment accès à un buffet d’herbe;
– Notre viande est goûteuse et maigre. C’est la viande la plus naturelle que vous pouvez obtenir puisque la diète de nos animaux est 100 % naturelle : ils ne mangent que de l’herbe fraîche en saison et du foin l’hiver.